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溯源解码 探访五粮液百万亩专用粮基地_财经频道_东方

发布日期:2020-07-16 03:25   来源:未知   阅读:

川酒甲天下,精华在宜宾。

当您端起一杯洁净醇香的五粮液,放在唇边慢慢品味时,品味的不仅是中国顶级白酒悠久的酿酒历史,更是粮食与大自然、微生物和美互动的韵美融合。

五粮液专用粮基地

透过醉人的五粮液美酒,你仿佛能看到山岗上倔强的高粱迎着红日生长,水田里蛙声绵绵中稻谷悄然抽穗,麦地中金黄的麦浪随风起伏,农地里油绿的玉米吮吸着盛夏雨水……这些美妙的山川自然风景,是五谷杂粮的味道,是农民和酿酒师携手创作的田园牧歌。

五粮液专用粮(仙临)基地

为酿造极致好酒,五粮液从粮食环节开始,升级建设百万亩专用粮基地,种植符合五粮液酿酒需要的高粱、大米、糯米、小麦、玉米,并构建“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量体系,实现原粮100%可预检、可追溯、可管控。

这些数字背后意味着什么?记者走进五粮液进行探访。

基地溯源 全覆盖百万亩五粮液专用粮基地

没有道地好粮,就酿不出传世佳酿。

每天,数十辆卡车,拉着满载的优质原粮,进入五粮液产业园区。这些粮食经过制曲人、酿酒师的神奇“点金术”,升华为快乐灵魂的玉液原浆,再经三年储存陈化、人机勾调,终成甘香醇美的五粮玉液。

现代化物流将粮食配送进入酿酒车间